不苦不涩的就不是茶，取茶的工具但不会是很苦﹐是略带苦味﹐苦后回方是好茶。如果是老茶或熟茶就基本不会有苦味，如有的话就是你投茶量过大戓浸泡时间过长，要么就是发霉或吸收了异味的坏茶。就茶树的一个枝条来说，决定茶叶品质的苦味物质，滇红醉金枝往往是嫩叶含量比老叶高，其是芽以下的第一二叶的茶多酚、咖啡碱含量最高，普洱茶茶罐依次减少 。通常情况下。
有一定的关联，从我们多年以来对普洱茶的生长、生产以及制作环节的了解来看，熟普洱枸杞不同的环境和工艺加工会导致茶叶的苦味产生更多更重，比如，从普洱生茶产区来看。有些茶油在第一次接触普洱茶的时候，觉得普洱茶喝起来特别苦，这是无可避免的。这是由于适宜制作普洱茶的原料是云南大叶种茶叶，冰岛茶正品而云南大叶种的内含物比较丰富。
普洱茶不是苦的，普洱茶带有一点点土的味道，这是因为它不需要经过机器加工，好的普洱茶可以喝出很多的味道，倚邦茶价格曼松茶节有荷香的，并带有一点甜味，很好喝。 普洱生茶发苦 这跟茶叶本身有关系，昔归沱规划普洱生茶更多就就是苦涩的味道，但是好茶讲究一个回，苦涩过后慢慢的会有回。假如你买到的饼很苦，你可以保存下来。
苦从何而来？ 相信喝过普洱生茶的茶友，不能所有的人，也得有99%的人，感受到过茶的苦味。导致很多茶友疑惑，这茶叶到底是好还是不好？普洱生茶有苦味是怎么回事？什么样的普洱茶是好的。普洱茶渥堆发酵过程中，茶胚的色泽、滋味不断发生变化。不同发酵时间、不同发酵程度的普洱茶，叶底和滋味是截然不同的。1、发酵过度（重度）发酵程度：7-8成。
普洱茶的苦味可分两种：普洱茶苦味有地域种植的苦。茶叶的味道很大部分取决于土和天气，在众多普洱茶的产地来说，独珠老班章泡茶茶水比思、临沧、文山州很多地方因气候和土不大适宜普洱茶的生长。大家好我是歆月號的普洱天涯，今天给大家讲讲普洱茶苦的四个原因。泡的普洱茶过于苦涩，可能是这几个原因，冰岛茶试喝一，冰岛的茶吗茶放多了就是投茶量要恰当，老同志银饼否则就会导致冲泡时茶叶内含物质。
在冲泡过程中，投茶量过大、头几泡茶出慢或出不干净、水过高等，会导致茶过浓，洱茶作用苦涩感持久难化。 另外，大多数人可能对普洱生茶的苦感更容易把握，英国人茶叶普洱熟茶相对柔和。但对于普洱茶而言，这样会使茶多酚与咖啡碱等内含物质过度析出，令茶过于苦涩。“轻、柔、平、缓”的冲泡手法，可以使普洱茶的口感香韵沉稳，茶醇厚连绵。
喝过普洱生茶的朋友，可以说将近99%的人，都感受过，喝到过茶中的苦味。？形成普洱生茶苦味的基础物质主要是茶叶中的咖啡碱、儿茶素等。这两类物质容易溶于热水。普洱茶喝起来苦，主要是茶叶中的生物碱，如:咖啡碱、可可碱、茶碱、和色素类。茶的涩味物质主要是茶多酚等类黄酮物质。茶的苦味常常与涩味相伴而生。