水的度影响茶叶内容物浸出速率，度越高，时间越，颜色越深，这是在控制茶叶种类为一种的前提下得到的。如果种类不同，则等等时，红茶颜色应该会更深。儿茶素的进一步氧化会更多，颜色也会变得更深。隔夜茶不建议喝，虽然无害。

另外，除了水质硬度会影响茶颜色和滋味外，净pH值也会对色产生一定影响。如果水质净度不够，茶就会比较浑浊，色泽不够透亮清澈。如果水的pH值大于7。为泡矿泉水茶会使茶颜色发暗？由于茶叶中含有一定量的蛋白、单酸、果胶、茶多酚等成分，与矿泉水里的钙、镁、铁等相结合，产生浊沉淀，影响茶叶浊度。

这是茶叶品质好的表现；红茶茶“冷后浑”或“乳凝”现象，普洱茶最高执行标准这是由于茶叶中咖啡碱与多酚类物质氧化产物茶黄素及茶红素间形成的络合物，茶冷却到一定度才会产生的现象。茶叶泡时间久了为什么茶水颜色变深？ 茶叶泡时间久了，勐海印象普洱茶价格茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等会自动氧化，导致茶水颜色变深。 冲泡时间过，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化。

主要是是因为茶多酚氧化所致，普洱茶放多久过期了而且跟度有关，度越高，茶多酚就越容易氧化，云南普洱茶特描述爱新觉罗宫廷普洱茶曼松茶香的功效与作用所以天的时候才也特别容易变色，冬天茶的颜色就变的比较慢。研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，其是在气较情下放置久了，会失去绿色，增加黄色的度。

为什么茶水会变成红色

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为什么茶水颜色会变深色

这就好比苹果？削皮或者切开以后，十大名牌普洱茶价格如果时间暴露在空气当中，表面颜色就会加深一样，主要都是多酚类物质的氧化？引起的。因为茶多酚|很容易被氧化，熟普洱茶的口感介绍所以在与空气接触后。泡茶时间久点颜色变深褐色，沧江古树普洱茶价格茶叶泡时间久了，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等会自动氧化，导致茶水颜色变深。冲泡时间过，茶叶中的茶多酚，类脂。

绿茶颜色变深了还能喝吗

碱中含有的二价铁离子在水溶液中很容易被氧化而生成三价的铁盐，茶水中含有鞣酸，鞣酸与三价铁能结合生成黑色的鞣酸铁，从而使茶水颜色变深。柠檬酸是有机酸，具有还原性。茶叶泡时间久了，茶叶中的茶多芬、类脂、芳香物质等会自动氧化，导致茶水颜色变深。冲泡时间过，茶叶中的茶多芬，芳香物质等可以自动氧化。